CHURROS THERMOCHEF

INGREDIENTES 

• 500 gr de harina
• 500 gr de agua
• 1 sobre de levadura

• Aceite
• Sal

PREPARACION 

Coloco en la thermochef la mariposa  y echo el agua, pongo la thermochef a velocidad 4 y temperatura 100º unos 4 minutos. 

Añado la harina y la levadura y amaso a velocidad 4, sin temperatura, unos 4 minutos. 

Cuando queden 10 segundos añado sal al gusto y subo la velocidad a 8.
Una vez realizada la masa, la dejo reposar, la echo en una churrera y frio los churros en abundante aceite bien caliente.